Forretter

Pannestekt kamskjell

jordskokk-krem, fritert jordskokk, eplesider, karse og brunet Røros-smør

(bløtdyr, melk)

255,-

Laks pastrami

«broken» limegelé, syltet rødløk, ertekarse og ristet grønn chili-emulsjon

(fisk, selleri, egg, sennep)

205,-

Eple og selleri

ristede valnøtter, sjøgresspulver og sellerikrem, eple- og dill-vinaigrette

(nøtter, valnøtter)

(vegan)

185,-

Grillet kongeøsters-sopp og vellagret Coppa de Parma

gresskarkrem, rotchips og pistou

(melk)

235,-

Les mer