Sharingmenyer
Velg mellom:
Italiensk sharing
Memphis style sharing
Minimumbestilling er 10 personer
Pris oppført inkl 25% mva.
Sharingmenyer
Ønsker du å leie utstyr og/eller tjenester. Se vårt utvalg her
Sharingmenyer
Italiensk Sharing
745,- per person
På bordet ved servering:
Focaccia & Grissini
aioli og persillepesto
(egg, sennep, gluten, hvete)
FORRETT:
Salami Finocchiona
salami fra Golfera, smakt til med fennikel
Spianata Piccante
en kraftig salami fra Golfera smaksatt med røkt chili
Parmaskinke 18. mnd
vellagret smakfull skinke fra Golfera
Bigilla
spicy bønnedip med chili og hvitløk
Peperoni sotto aceto
saltet og syltet mild chili
Cæsarsalat
med grillet kylling, romanosalat, parmesan og sprøstekt bacon
(fisk, gluten, hvete, egg, sennep, melk)
Urtemarinerte oliven
en blanding av italienske oliven marinert i friske urter
Cacio Stagionata al Pepe Nero
pasteurisert sauemelk ost smakt til med svart pepper
HOVEDRETT:
Brasato di Manzo
norsk storfe langtidsbraisert i urter og kraft
Salsicca
pannestekte italienske pølser
Kylling Confit
marinert i sitron, hvitløk og persille
Insalata di Fagioli
bønnesalat med semitørkede tomater, grillet paprika og urter
Ovnsbakt Aubergine
med olivenolje, hvitløk og persille
Rosmarinpoteter
småpoteter bakt i havsalt og rosmarin
Trøffelmajones
DESSERT:
Tiramisù
den klassiske italienske desserten med mascarpone og kaffe
(melk, egg, gluten, hvete, spor av nøtter)
Limoncello Tiramisù
en syrlig og frisk vri på den klassiske italienske desserten
(melk, egg, gluten, hvete)
Vanilje Pannacotta
med bringebær-coulie og friske bær
(melk)
Memphis Style Sharing
848,- per person
Forretter:
Cajun Shrimp Jambalaya
røkte chilireker, chorizo og ris
(skalldyr, selleri, melk)
Friterte Krabbeboller
med mango- og urtesalsa og most avocado
(melk, skalldyr, gluten, hvete, selleri)
Cæsarsalat
med grillet kylling, romanosalat, parmesan og sprøstekt bacon
(fisk, gluten, hvete, egg, sennep, melk)
Maischips
smoked cheddar dip, remulade og pico de gallo
(melk, selleri)
Hovedretter:
Urtekonfitert kyllinglår
marinert i sitron, hvitløk og urter
Grillet krydderribbe
marinert og braisert i vår Memphis-inspirerte krydderblanding
(selleri)
Stekte poteter
krydret med parmesan og hvitløk
(melk)
Bønnesalat med grillet paprika
med en syrlig eple- og Dijonvinaigrette
(sennep)
Grillet maiskrem
smakt til med fennikelfrø, chili og brunet smør
(melk)
Dip og Sauser:
«Jack D» BBQ-Saus
(selleri)
Urtemajones
(egg, sennep)
Chilisalsa
Pickles
Desserter:
Créme Brûlée Ostekake
med Oreo bunn
(melk, gluten, hvete, egg)
Key Lime pai
(melk, gluten, hvete, egg)
Skreddersy din bestilling
Ønsker du å skreddersy din bestilling, ta gjerne kontakt med oss via telefon eller mail.