Fingermat i kopper

 

 

Fingermat i kopper  

  • Torskerilette med løpstikke, knust potet og kardemomme 

  • Varmrøkt laks med eggesalat med dill 

  • Sashimi av laks med tørket goma wakame og broken ponzu 

  • Marinerte fjordreker, byggryns salat, crudite og estragonmajones  

  • Råmarinert kamskjell med blomkålcreme, crudite av eple med urter 

  • Kyllingconfit med grønnkålsalat og ramsløk 

  • Anderilette med gulrot ingefærcreme og hoisin og tørket grønnkål 

  • Oksefilet med kremet potesalat fritert kapers og lettsyltede beter  

  • Byggrynsalat med grønnsaker, Nyr og spekeskinke 

  • Aspargesbønnesalat med broccoli, sesam og vinaigrette 

  • Grønnkålsalat med lime og hvitløk 

  • Spiresalat med dashi og yuzu 

  • Holtefjell fra Eiker Gårdsysteri med jordbær og akasiahonning 

  • Pannacotta med bær og frukt 

  • Sjokolademousse med bærkompott 

  • Karamell brownie 

  • Petite four 

  • Makron 2 stk 

 

Kr 40 pr stk. eks mva 

Serveres i glass på skifer 

Pris inkludert 15% mva. ved ren levering. Ved tilstedeværelse av personell vil denne endres til 25%